Ilgoje žmonių maisto kultūros istorijoje miltų perdirbimo mašinų plėtra buvo nuolatinė grūdų perdirbimo pramonės pažanga ir keitimas.
Ankstyvomis dienomis, kai žmonės pradėjo auginti grūdus dideliu mastu, pradinis miltų apdorojimo metodas buvo labai primityvus ir paprastas. Žmonės daugiausia rėmėsi įrankiais, kuriuos skatina žmogaus ar gyvūnų galia šlifuoti grūdus, tokius kaip akmens malūniniai akmenys. Šis primityvus įrankis sugriauna grūdus į šiurkščias daleles per paprastą valcavimą ir suspaudimą, o po tolesnio rankinio šlifavimo gauna šiurkščius miltus. Gamybos efektyvumas yra mažas ir sunaudoja daug darbo jėgos.
Tobulėjant laikams, į miltų perdirbimo pramonę palaipsniui buvo įvesta mechaninė galia. Garo energijos atsiradimas atnešė naują gyvybingumą miltų apdorojimui. Garai varoma malūno įranga gali suteikti stabilesnę ir galingesnę galią, todėl šlifavimo procesas yra efektyvesnis ir tęstinis. Miltų perdirbimo mašinos šiame etape yra sudėtingesnės struktūros, o jos našumas buvo žymiai pagerintas, o miltų išėjimas ir kokybė buvo žymiai pagerinta.
Įvedę elektrinį amžių, varikliai pakeitė garo galią ir tapo pagrindiniu miltų perdirbimo mašinų vairavimo šaltiniu. Plačiai paplitęs elektros energijos naudojimas padarė miltų perdirbimo mašinas, atsirandančias automatizavimo ir intelekto kryptimi. Šiuolaikiniai malūnai turi didesnį šlifavimo tikslumą ir efektyvumą, todėl juos galima koreguoti atsižvelgiant į skirtingų grūdų ir gamybos poreikių charakteristikas. Tuo pačiu metu pažangios valdymo sistemos gali stebėti ir valdyti įvairius apdorojimo proceso parametrus realiu laiku, kad užtikrintų nuoseklią miltų kokybę.
Šiais laikais miltų perdirbimo mašinos tapo labai integruotos ir intelektualios. Jis ne tik turi pažangias gamybos technologijas ir gali gaminti įvairių specifikacijų ir savybių miltus, bet ir sutelkia dėmesį į energijos taupymą, aplinkos apsaugą ir saugią gamybą. Remdamasis maisto saugos ir mitybos užtikrinimu, jis nuolat siekia gamybos efektyvumo ir produkto kokybės gerinimo, suteikdamas žmonėms aukštos kokybės, sveikus ir patogius miltų gaminius.
